Víte kde lidé žijí nejdéle? A nejen žijí, ale život si i užívají. Kde to je? Je to japonské souostroví Okinawa. Jak je možné, že lidé tu žijí tak dlouho a jsou tak zdraví? Mezinárodní statistiky dokazují, že obyvatelé Okinawy trpí tři až čtyřikrát méně často různými formami rakoviny než lidé v jiných částech světa. Totéž platí i pro degenerativní choroby stáří, kterým se tu prostě nějak nedaří. (Pokračování textu…)

Na přelomu roku jsme si dali nejrůznější předsevzetí. Někteří z nás se tradičně rozhodli zhubnout nebo aspoň jíst zdravěji. Jak dlouho jste vytrvali? Že už vaše předsevzetí vzalo za své? Třeba vám pomůže pár našich tipů?

Už Hippokrates kdysi prohlásil, že strava má být člověku lékem. Neplatí to zdaleka jen ve chvíli, kdy se dostaví nějaké zdravotní obtíže, které si člověk způsobil, když si nadměrně pochutnával na věcech, jež každý dietolog a lékař zakazuje. Všechno, co sníme, nás totiž ovlivňuje. (Pokračování textu…)

Aloe vera

Je tomu už tisíce let, co egyptští lékaři začali využívat léčivou sílu této rostliny. Aloe vera byla Egypťany označována za rostlinu nesmrtelnosti. Možná proto doprovázela faraony na jejich poslední cestě. Její věhlas nezanikl ani v dnešní době – naopak je jednou z nejvíce využívaných rostlin. Jejím domovem je mys Dobré naděje, a proto se jí daří v oblastech s tropickou teplotou. (Pokračování textu…)

10 DŮVODŮ. PROČ JÍST BIOPOTRAVINY
(ukázka z knihy Biokuchařka Hanky Zemanové)

1) Jsou zdravé, plnohodnotné a chutné

Biozelenina má vyšší obsah vlákniny, minerálních látek, vitaminů i antioxidantů, důležitých v boji proti rakovině. Biopotraviny nejsou urychlované, proto obsahují méně vody a dusíku a více sušiny. Proto mají lepší a přirozenou chuť. Ekofarmáři živící se biopotravinami mají o polovinu vyšší obsah spermií než muži konzumující běžnou stravu. Biopotraviny vydávají větší světlo než potraviny konzervované, zmražené, trvanlivé či chemicky upravované. Vydávané světlo je znakem života, čerstvosti a vitality.

Co můžete udělat konkrétně vy?
Pokud nemáte možnost nakoupit a jíst biopotraviny, vařte alespoň ze základních surovin. Pokud žijete na venkově, mnoho poctivých surovin můžete získat z vlastních zdrojů. Žijete-li ve městě, najděte si ekofarmu, která je nejblíže vašeho města. Naučte se nahrazovat suroviny těmi kvalitnějšími. Třeba místo bílé pšeničné mouky zkuste špaldovou, místo sušených meruňek zkuste nesířené biomeruňky.

Pokud jste líní na používání pravých surovin, představte si, že jíst instantní potraviny je jako dívat se na milostný film. Naopak jíst pravé potraviny je jako lásku doopravdy prožívat! (Pokračování textu…)

BIOKUCHAŘKA Hanky Zemanové

Nových a nových informací o zdravé výživě je spousta a stále se mění. Mate vás to? Podlehli jste multivitamínové mánii? Zdá se vám, že vlastně už nevíte, co máte jíst? Tahle knížka je o tom, jak se vyznat v tomto informačním chaosu a jak při rozhodování zapojit zdravý selský rozum. (Pokračování textu…)