doba přípravy: 30 min

    počet porcí: 2

Zdravá lahůdka!

            SEZNAM:

          • 2 zralá avokáda
          • 250 g malých rajčat
          • 2 lžíce olivového oleje
          • 2 stroužky česneku
          • 1 lžička kořenící směsi aglio peperoncini
          • sůl
          • 1 mozzarella v nálevu (100 g)
          • koriandr – nať nebo hladká zelená petrželka
          • kousek citronu
            PŘÍPRAVA:

          • Na rozehřátém oleji orestujte na kousky nakrájená rajčata, podrcený česnek, okořeňte kořením a podle chuti osolte. Směs nechte vychladnout. Avokáda rozpulte, potřete citronovou šťávou, naplňte směsí a posypte na kousky nakrájeným nebo rozdrobeným sýrem a nasekanými zelenými natěmi. PS: Mozzarellu je možné nahradit balkánským sýrem.