recepty zdravého hubnutí03.03.2008
MOŘSKÉ RIZOTO
doba přípravy: 40 min
-
počet porcí: 4
Netradiční rizoto!
- SEZNAM:
- 300 g mořských plodů
- 300 g rýže
- zeleninový bujón
- 100 g mraženého hrášku
- 1 cibule
- 2 stroužsky česneku
- zelená petrželka
- sůl, pepř
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce stouhaného parmezánu
- PŘÍPRAVA:
- Na oleji zpěňte drobně nakrájenou cibuli, přidejte rozetřený česnek, osolte, opepřete a vložte rozmražené a studenou vodou propláchnuté mořské plody. Vše chvíli opékejte, pak přidejte propláchnutou rýži, hrášek a bujón. Duste, až je rýže měkká a voda se odpaří. Posypte parmezánem a zelenou petrželkou. Ozdobit můžete kousky rajčete.