doba přípravy: 30 – 40 min
    počet porcí: 4

Snadná příprava, skvělá chuť!

    suroviny:

  • 200 g jáhel
  • 25 g sušených hub
  • 2 cibule
  • 100 g sterilovaného hrášku
  • 3 rajčata
  • petrželová nať
  • 2 lžíce oleje
  • kmín, sůl
  • další koření dle chuti ? libeček, koriandr, bazalka, oregano?
    příprava:

  • Jáhly na chvíli spaříme a uvaříme v osolené vodě, dokud nejsou měkké. Na malém množství kvalitního oleje osmahneme cibuli a přidáme houby. Podusíme směs a přidáme uvařené jáhly a sterilovaný hrášek. Ještě tak 10 minut dusíme. Posolíme, okořeníme. Na talíři ozdobíme nakrájenými rajčaty a natí petržele, libečku nebo pažitky.