Bulgur ? je částečně naklíčená, usušená a nahrubo pomletá pšenice s ořechovou chutí. Jako tepelně zpracovaná potravina je velmi lehce stravitelný, dodává vitalitu a nenadýmá. Můžete ho používat samostatně nebo jako přílohu k zelenině, či do salátů a masových jídel.