doba přípravy: 50 min

    počet porcí: 2

Jídlo bohaté na mastné kyseliny omega-3!

            SEZNAM:

          • 300 g mořského ďasa
          • 20 g barevného pepře
          • 150 g fenyklu
          • 2 PL olivového oleje
          • sůl, citronová šťáva
          • 50 g mrkve
          • 50g žluté řepy
          • 50 g celeru
          • 50 g cukety
          • 4 PL nakrájené bazalky
          • 100 g špaldových nudlí
            PŘÍPRAVA:

          • Mořského ďasa nakrájejte na medajlonky, okořeňte, orestujte na olivovém oleji, dopečte v troubě s pepřem při 17 °C asi 5-6 minut. Fenykl očistěte a poduste na olivovém oleji, zalijte troškou vody. Zeleninu nakrájejte na kostičky a krátce povařte. Nudle uvařte v dostatečném množství vody, smíchejte s bazalkou, okořeňte. Medajlonky z mořského ďasa podávejte s fenyklem, kousky zeleniny a bazalkovými nudlemi.