doba přípravy: 40 min

    počet porcí: 3

Výtečná svačinka!

            SEZNAM:

          • 200 g zelené čočky
          • 200 g červené čočky
          • 1 kostka zeleninového bujonu
          • 1 červená cibule
          • 2 mladé cibulky s natí
          • 2 mrkve
          • 1 žlutá paprika
          • šťáva z ? citronu nebo 1 lžíce vinného octa
          • 2 lžíce olivového oleje
          • sůl, pepř
          • 1 lžička tymiánu
            PŘÍPRAVA:

          • Propláchněte a namočte na hodinu zelenou čočku. Červenou čočku propláchněte. Každou čočku zvlášť uvařte v dostatečném množství vody s 1/2 kostky zeleninového bujonu. Červenou čočku vařte krátce asi 3-4 minuty, ne déle, rychle se rozvaří. Čočku sceďte a nasypte společně do mísy. Přidejte drobně nakrájenou červenou cibuli a mladé nakrájené cibulky i s natí. Najemno nastrouhejte mrkev a drobně nakrájejte žlutou papriku. Zeleninu přimíchejte do čočky, osolte, opepřete, zalijte šťávou z citronu (nebo vinným octem), olivovým olejem, posypte lžičkou otrhaného čerstvého tymiánu (nebo sušeného), promíchejte a dobře vychlaďte.