Jako doplněk stravy (též potravní doplněk) se označuje látka, kterou člověk konzumuje navíc k potravě, s cílem dodat organismu látky, které potřebuje, ale nezískává je v dostatečné míře v běžné stravě.

Jako doplňky stravy se užívají:

1. vitamíny, např. C, B6, B12,
2. minerály a stopové prvky, např. chróm, zinek, nebo jejich kombinace,
3. extrakty z léčivých rostlin, např. guarana, gingko, ženšen, česnek,
4. další látky jako aminokyseliny, glukosamin, chitosan, cholin, inulin, jablečný ocet, karnitin, koenzym Q10, kreatin, kvasnice apod.