doba přípravy: 40 min

    počet porcí: 4

Ideální jako předkrm!

            SEZNAM:

          • 800 g dýně
          • 1 pórek
          • 3 stonky řapíkatého celeru
          • 2 stroužky česneku
          • 1 feferonka
          • 2 lžíce olivového oleje
          • petrželová nať
          • pepř
          • sůl
            PŘÍPRAVA:

          • Dýni oloupejte a zbavte jadérek. Jadérka opražte nasucho na pánvi a umelte na strojku. Rozemelte feferonku, pokud chcete mít salát ostřejší. Pórek a řapíkatý celer nakrájejte na kousíčky a spolu s dýňovou dužinou (nakrájenou na kostičky) vše krátce osmahněte na oleji, potom duste asi 5 minut pod pokličkou. Přidejte rozmačkaný česnek, rozemletá jadérka a rozemletou feferonku. Osolte a opepřete. Nechte vychladnout a pak vmíchejte jemně nakrájenou petrželku. Nechte asi tři hodiny v chladu a potom podávejte. Můžete přidat ještě koření podle své chuti a kapku vinného octa.