Dieta Scarsdale – autor Herman Tarnower, 1970. Dieta 14-tidenní, založena na snížení příjmu kalorií, což vede k úbytku váhy (ale také k únavě a vyčerpání). Rozděluje sacharidy, bílkoviny a tuky do jistých procent (43% bílkoviny, 22.5% tuku, a 34.5% sacharidy).